Noodle Kya Hai ? नूडल्स क्या है ? पूरी जानकारी
नूडल्स एक बेहद ही पॉपुलर फ़ूड है। कई सालों से इस फ़ूड को पसंद किया जा रहा है। नूडल ज्यादातर सभी लोगो को पसंद है लेकिन यह नहीं जानते है की यह कैसे बनता है और noodles kitne prakar ke hote Hai ? तो दोस्तों आजकी इसलेख में हम आपको नूडल के बारे में पूरी जानकारी देने वाले है। तो चलिए जानते है nooodle kya Hai
नूडल्स की हिस्ट्री क्या है ?
Noodles एक ऐसा फ़ूड है जिसको कई सालों से खाया जा रहा है। कहा जाता है की नूडल को सबसे पहले चाइना में बनाया गया था। और इसको Han Dynasty (206 BCE-220 CE) के समय से बनाया जाने लगा है। और इसके बाद नूडल को एशिया के कई सारे देशों में लाया गया और उसके बाद धीरे धीरे यूरोप में भी नूडल पॉपुलर होने लगा।
और इसको Italian Renaissance में निर्माण किया जाने लगा और आज यह नूडल पुरे दुनिये में मशहूर है। और को फ़ास्ट फ़ूड के रूप में भी लिया जा सकता है
Noodles कितने प्रकार के होते है ?
नूडल कई सारे प्रकार के होते है और सभी प्रकार के नूडल में अलग अलग स्वाद और flavor, और cooking method देखा जा सकता है। निचे हमने कुछ पॉपुलर नूडल के नाम दिए है
Ramen Noodles
दोस्तों जापानीस नूडल का नाम तो सुना होगा Ramen Noodles एक जापानीस नूडल है। और इस को wheat flour, salt, water, और kansui से तैयार किया जाता है। इस टाइप के नूडल को meat या vegetables के साथ खाया जा सकता है। और इस टाइप के नूडल को जापान में बेहद पसदं किया जाता है और जापान में इसको फ़ास्ट फ़ूड के रूप में भी लिया जाता है
Udon Noodles
दोस्तों यह भी एक जापानीस नूडल है , जापान में इस नूडल को काफी पसंद करते है। इस नूडल को wheat flour, salt, और water से रेडी किया जाता है। इस प्रकार के नूडल थोड़ा मोटा और chewy होते है। इस नूडल को soup या stir-fry में खाया जा सकता है। लोग काफी इस नूडल को खाते है।
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Soba Noodles
यह भी एक जापान का नूडल है। इस नूडल को buckwheat flour और wheat flour से तैयार किया जाता है। यह नूडल थोड़ा पतला होता है। और slightly nutty flavor के होते है। इस टाइप के नूडल को सॉस के साथ खाया जाता है। या फिर hot broth में खाया जाता है।
Rice Noodles
यह एक rice flour और water से तैयार किया जाता है। यह एक राइस नूडल है। इस टाइप के नूडल को Southeast Asian cuisine में खाया जाता है। और इस टाइप के नूडल को pho और pad Thai में इस्तेमाल किया जाता है
Egg Noodles
यह भी एक प्रकार का नूडल होता है जिसे हम Egg Noodles कहते है। इस नूडल को wheat flour, eggs, और water बनाया जाता है। इस टाइप के नूडल को beef stroganoff और chicken noodle soup में डालके खाया जाता है
Noodles के Nutritional फायदे क्या है ?
Noodles ke Nutritional Benefits की बात करे तो यह एक बेहद ही अच्छा कार्बोहाइड्रेट्स का सोर्स है। और यह बॉडी को अच्छा खासा एनर्जी देता है। नूडल में protein, fiber, और essential vitamins और मिनरल्स होते है। लेकिन अगर आप ज्यादा नूडल का सेवन करते है तो स्वस्थ के लिए परेशानी भी हो सकता है। इसी लिए किसी भी चीज का सेवन सही मैंने में करनी चाहिए
इंडिया में नूडल की ब्रांड्स ( Noodles brands in india)
- Maggi Noodles
- Sunfeast Yippee Noodles
- Knorr Soupy Noodles
- Top Ramen
- Wai Wai Noodles
- Patanjali Noodles
- Nissin Scoopies
- Ching’s Secret
निष्कर्ष
तो दोस्तों हमने आजकी इस लेख में नूडल के बारे में जाना है और कई प्रकार के नूडल के बारे में भी जाना है , नूडल को कई देशो में पसंद किया जाता है। यह एक फ़ास्ट फ़ूड भी है। भारत में कई सारे ब्रांड भी है नूडल के। इसी तरह नूडल एक ऐसे फ़ूड है जिसे आप कम समय में बना कर खा सकते है। तो दोस्तों ऐसे ही जानकारी के लिए साइट में विजिट करते रहे a